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職人が一本一本鍛造し仕上げたスーパーゴールドⅡ鋼材を使用したシェフナイフ/牛刀になります。
ハンドルはネジ止めで分解できるまさに高級カスタムナイフとも言うべき逸品です。
鋼材はVG10を凌ぐ高性能粉末鋼スーパーゴールドⅡを使用し、その鋭い切れ味と耐久性は一般家庭の方からプロの料理人の方までご満足頂ける包丁に仕上がっております。
ブレードは美しい鏡面仕上げです。
ステンレス系鋼材のため、錆びづらくお手入れも簡単です。
柄は高級カスタムナイフに使われる特殊素材G10、腐食もせず頑丈で耐久性に優れ永くお使い頂けます。
ネジを外せば分解できますので、分解清掃により衛生的です。食中毒の防止にも大変こうかてきになります。
特製桐箱に入れてお届けいたします。
刃渡り:200mm
刃の厚さ:3mm
材質:粉末鋼材スーパーゴールドII
真空焼入れサブゼロ処理
ハンドル:G10削り出し 分解可能
刃付け:両刃(右利き、左利き対応)
非常に良い品です。
何卒ご検討ください。
送料無料でお届けいたします。
This is a premium-grade knife crafted in Japan, using Super Gold II steel.
It is a magnificent piece embodying the finest materials, the skill of master craftsmen, and tradition.
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